全牛匠隶属于北京全牛匠餐饮管理有限公司旗下品牌，全牛匠是一家专业型国际餐饮品牌，集品牌经营、餐饮管理、培训、服务、新品研发、品控、物流于一体。2017年6月创立全牛匠•川小馆，以发扬四川小吃饮食文化为己任，在食材和口味上匠心制作，力争让顾客品味民间风味。