近日，北京米其林老字号“萃华楼”新开一家社区小店，取名“萃华楼小厨坊”，主营面食、酱货、炒菜等产品，为周边居民提供一日三餐的服务。自疫情以来，社区餐饮的热度空前高涨，已成为名副其实的“金矿”。其中，老字号成为社区餐饮的“主力军”，有紫光园、旺顺阁、聚宝源，现有京天红、东来顺等等。老字号们扎堆进军社区餐饮，不约而同地都盯上了顾客的“家庭餐桌”，这或许正是社区餐饮的新趋势。