不同的品牌常被消费者在心目中分为不同的档次。品牌价值是产品质量、消费者心理感受及各种社会因素如价值观、文化传统等的综合反映，档次具备了实物之外的价值，如给消费者带来自尊和优越感等。高档次品牌往往通过高价位来体现其价值。
争提升自身品牌的价值与知名度。企业可以通过各种方法和同行中的知名品牌建立一种内在联系，使自己的品牌迅速进入消费者的心智，借名牌之光使自己的品牌生辉。
依据产品的类别建立起品牌联想，称作类别定位。类别定位力图在消费者心目中形成该品牌等同于某类产品的印象，以成为某类产品的代名词或领导品牌。当消费者有了这类特定需求时就会联想到该品牌。
“选对赛道，决定成功”，卤山川创始人赵挺的一句话就展现其敏锐的行业眼光。赵挺从大学时期开始，深耕互联网风口赛道，带领团队不断创业，2012年至2017年的电商代运营业务扩张，成为了天猫、京东等运营服务商华北地区金牌TP，在北京、天津先后开拓了8000家菜鸟驿站，2017年创立小龙虾外卖品牌探虾迹单品覆盖全国500+门店，成为了全国前三、年销售超2亿元爆品餐饮品牌。
近日，北京米其林老字号“萃华楼”新开一家社区小店，取名“萃华楼小厨坊”，主营面食、酱货、炒菜等产品，为周边居民提供一日三餐的服务。自疫情以来，社区餐饮的热度空前高涨，已成为名副其实的“金矿”。其中，老字号成为社区餐饮的“主力军”，有紫光园、旺顺阁、聚宝源，现有京天红、东来顺等等。老字号们扎堆进军社区餐饮，不约而同地都盯上了顾客的“家庭餐桌”，这或许正是社区餐饮的新趋势。